ポリ袋で油を使わずヘルシー料理!

ポリ袋で油を使わずヘルシー料理! ダイエットをしたいけど、お肉が大好きで食事制限はなかなかできないという方におすすめなのがポリ袋を使ったヘルシー料理です。肉料理を作る際に揚げたり焼いたりすると油を使うため、カロリーが高くなってしまいます。
だからと言って茹でると旨味成分は抜ける上、パサついて美味しくなくなってしまいます。しかし、ポリ袋に好みのタレと一緒にいれてしっかり封をし、沸騰したお湯にいれて数分放置するだけで柔らかい味付き肉料理の完成です。入れる調味料を変えるだけで、様々なアレンジができますし、野菜を加えるだけで栄養素を逃さずに簡単に一品料理ができます。このポリ袋を使った料理は素材の油を活かした料理なので、ヘルシーです。しかも、鍋を汚さずに後始末も簡単なので、忙しい方にもおすすめのダイエット料理です。
簡単でヘルシーな料理を食べたいという方にはポリ袋料理がおすすめです。市販のタレと鶏肉だけで簡単に柔らかい鶏チャーシューを作ることもできます。そのため、料理が苦手という方でも作れます。

ポリ袋でカロリーダウン

ポリ袋でカロリーダウン カロリーダウンができると話題になっているのが、ポリ袋を使ったレシピです。これは、真空調理法の一種で、食材と調味料を耐熱性の高い半透明のポリ袋に入れて、水を張ったボウルの中で空気を抜いた後、ポリ袋ごと湯につけて低温で加熱します。
その特徴は、まず、炒め用の油や揚げ用などの油を使わないので、その分、確実にカロリーダウンできることです。さらに、ポリ袋レシピのような真空調理法では、調味料が食材によくしみ込みますから、調味料が少なくてもおいしく調理できます。そのため、調味料のカロリーも少なくて済みます。
そして、この方法では、食材や調味料は、直接、火や水や空気に触れないので、酸化が防止され、旨み成分や栄養素も外に逃げることなく、おいしい料理が作れます。しかも、煮崩れすることもなく、調理後に鍋やフライパンなどの調理道具を洗う必要もありません。
ただ、湯の中に食材や調味料が入った袋をつけるので、調理中の状態がリアルタイムではわかりません。慣れるまでは試行錯誤するか、すでにネット上にあるレシピにしたがって、調理時間をタイマーで計って調理するのがおすすめです。

新着情報

◎2018/7/4

食材の保存に最適
の情報を更新しました。

◎2018/5/8

ポリ袋で作るレシピが人気
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◎2018/3/8

透明なポリ袋(LD)のオススメの用途
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◎2018/1/11

洗い物いらずのポリ袋で料理
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◎2017/10/2

真空料理もできるポリ袋
の情報を更新しました。

◎2017/8/9

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「袋 料理」
に関連するツイート
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@nishin0721 ①にしんくん ②8 ③明るいとこ ④飯テロのクオリティとチョイスw ⑤ラーメン一緒に食べ比べしたい ⑥料理上手そう←

TwitterMEETA@10/8町会議参戦@KamuneMeeta9135

返信 リツイート 5分前

返信先:@i_wrap_official ◯アイラップ内で味付けして、そのまま肉を加熱調理できる🍖 ◯小さく切ったカボチャをアイラップに入れ茹で、を揉んで味付けして カボチャサラダ🎃など 実験のようで料理が楽しいです(*´꒳`*)ノ

Twitterさとうのごはん2.8才@_nigaoeyagohan

返信 リツイート 18分前

RT @Jasmine75847702: 焼くだけの料理料理じゃないって話、そこに至るまでは考えないの? 食材は勝手に家までやってきて、勝手に破ったり切り刻まれたりするわけ? なにその魔法私も使いたい

Twitter✨💐Rosary📿✨@NiimiMarie

返信 リツイート 35分前

うちでは「お湯を注ぐだけ」の味噌汁すら一品にしてるのに、「焼いただけ」が一品ではないなんてレベル高すぎて衝撃… ちなみに、切れ目すら入れずにから直接フライパンに出してコロコロ転がすだけのソーセージですら、まともな料理をしたようなドヤ顔で出しているワタクシw

返信先:@ken2shin そうなんだぁ❗ビックリです‼ 物心付いた頃からジンギスカンと言えばマトンロールスライス&ラムロールスライス❣このスタイルで、スーパーで売りです(^_-)-☆ やっぱ‼ジンギスカンって郷土料理なんだなぁ〜♫

お休みの日に野菜やお肉を選ぶのはいつも私じゃありませんʕʘ̅͜ʘ̅ʔ スーパーに行くとまるでおばちゃんのように隅から隅までみて食材を選んで買うのは私じゃありませんʕʘ̅͜ʘ̅ʔ 詰めもまかせますʕʘ̅͜ʘ̅ʔ 料理するのは私だけどʕʘ̅͜ʘ̅ʔ (*゚∀゚)ウヒャヒャヒャヒャヒャヒャ

Twitterchakko*ガジャ✨ʕ•ᴥ•ʔ✨金⚡︎@chakko_yakko

返信 リツイート 15:28

...だけどこれがまたおいしいんですよ~。 魚屋三代目の「魚屋さんのもやしナムル」 【材料】2人前 もやし 1(200g) 中華スープ(粉末) 小さじ1 ごま油 小さじ2 しょうゆ 少々 塩 少々 炒りごま(白) 適量...もやしをボウルに戻し、中華スープ、ごま油、しょうゆを加えてよく混ぜ、 味見をして塩で味を調えます。 4. 出来上がったもやしナムルを3つに分け、1つは食べやすく切ったいかくんせい、 1つは貝ひもとあえて...

RT @Jasmine75847702: 焼くだけの料理料理じゃないって話、そこに至るまでは考えないの? 食材は勝手に家までやってきて、勝手に破ったり切り刻まれたりするわけ? なにその魔法私も使いたい

雨降り、車無し、アップダウンありの徒歩20分。 意地のウエル活(笑) リュック+エコバッグで足りず+ビニール料理酒とか味噌とか特大サイズの洗剤とか買ったもんで、肩が壊れるかと思ったわ! 少しポイント残ったけどこれ以上買ったら死ぬとこだった。 達成感! #ウエル活 pic.twitter.com/muTyam18Af

...つくる仕事。米という天産物に、新しい役目を与える神聖な仕事です。 「最初は海外産の小麦を使っていましたが、どうしてもうちの酵母に合わないので、すべて国産の小麦に切り替えました。」 高く積まれた小麦のには、自社の名前が製品名として印字されています。 国産小麦の産地の一つである北海道の製粉会社に依頼をし、自社用に特別に製粉、ブレンドされる二種の粉。 それぞれ用途が決まっているのだと言われたひとつ...