ポリ袋で作るレシピが人気

ポリ袋で作るレシピが人気 ポリ袋を使って作る料理が簡単でおいしいと人気となっています。テレビ番組や雑誌などにも多数取り上げられ、レシピサイトにもさまざまな料理が掲載されています。
熱に強いポリエチレン製の半透明のポリ袋に具材と調味料を入れ、水を張ったボールの中で空気を抜いてポリ袋の口を結び半真空状態にして湯煎することで、風味や旨みを逃さず肉類などを柔らかくするという真空調理法と同様の効果で調理することができます。余分な油を使わず調味料の量を減らせる、栄養素の流出が減る、1つの鍋で複数の料理を同時に作ることができる、調理用具はお鍋だけなので洗い物が少なくなるなどのたくさんのメリットが人気の理由です。魚の煮物だけでなく、豚の生姜焼きやスペアリブ、サラダチキン、オムレツやから揚げ、チャーハンなど普段の献立に活躍するいろいろな料理を作ることができます。ポリ袋レシピは手間をかけずに簡単においしくヘルシーな料理ができる調理法です。

ポリ袋を使った簡単で美味しいレシピを紹介

ポリ袋を使った簡単で美味しいレシピを紹介 ポリ袋を使用するときは厚手のものを使うと火の通りが早く煮物が簡単に作れるのでおすすめです。
材料は豚肉のバラまたは切り落とし肉100gを醤油みりん酒各大さじ1ずつポリ袋に入れシャカシャカ振りそれを30分ぐらい冷蔵庫に入れ味を馴染ませます。
次に、味を馴染ませた豚肉と玉ねぎ2/1個葉物野菜1つ人参2/1本を新しいポリ袋に入れたっぷりのお湯が沸いた鍋に袋ごといれ火にかけこの時火は弱火から中火の間でかけて下さいあまり強すぎると豚肉に火が入りすぎてしまい硬くなって味がなくなってしまうので注意して下さい。
弱い火かけるとお肉と野菜が丁度良く味が入り美味しくできるので時間の目安は10分から15分ぐらいで出来上がりです。全てに火が通ったら、器に盛り白ごまや七味唐辛子などをかけると更に美味しく召し上がれます。
おすすめの葉物野菜はチンゲン菜や小松菜の触感と味が好きでよく使用したりします。練り物を使用したレシピも簡単に作れます。

新着情報

◎2018/7/4

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◎2018/5/8

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◎2018/1/11

洗い物いらずのポリ袋で料理
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◎2017/10/2

真空料理もできるポリ袋
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◎2017/8/9

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