真空料理もできるポリ袋で簡単レシピ

真空料理もできるポリ袋で簡単レシピ ポリ袋を使った調理方法で真空料理という方法があり、この方法が様々な観点から注目されているのはご存知でしょうか?その調理方法のメリットの一つとして、油を使わずに調理ができるという点が挙げられます。
中性脂肪が気になる方や、ダイエット中の方にとっては非常に魅力的な方法だと言えます。
それ以外にも、この調理方法のメリットとしては災害時の緊急にも使えるという点です。
災害時には、水の使用が制限されるため、洗い物を出す調理方法では余分に水を消費してしまいますが、このポリ袋を使った調理方法であれば、そのまま捨てることができるというメリットがあります。
このポリ袋を使用した真空料理の簡単なレシピとしては、時間のかかる煮物なども手軽に、しかも美味しくできます。
例えば、鯖の味噌煮を例に挙げてみると、ポリ袋内に全ての材料をいれ、よくもんでから湯せんにかけることで出来上がります。
この方法であれば、味も染みやすく、塩分を控えることもできるので健康にも良いと考えられます。

炊飯器とポリ袋で簡単ローストビーフ

炊飯器とポリ袋で簡単ローストビーフ 塊の牛肉にじっくり火を通して焼き上げるローストビーフは、本来は牛肉を格納出来るだけのオーブン・焼き上げに掛かる時間や諸々の道具類を必要とする為、家庭で作るには敷居が高いものです。
ですが、実はポリ袋と炊飯器というどこの家庭にもある道具を使って本格的な質感ものを作る方法が存在します。
その調理法ですが、まず塊の牛肉を室温に戻し、塩・胡椒を摺りこんだ上でフライパンで表面に焼き色を付けます。
焼けた肉は一旦冷ましますが、この時間を利用して醤油・みりん・ニンニクといった味付けのベースになる調味料にフライパンで火を通して、調味液を作ります。合わせて鍋等で水を沸かし、お湯を準備します。
ここまでの準備が整ったら、お湯は炊飯器へと入れ、その中にポリ袋に包んだ牛肉と調味液を入れて口を閉じ空気を抜いたものを沈めます。そして炊飯器の保温機能を利用し、数十分単位でじっくりと加熱します。
炊飯器自体に保温性があるので、塊が小さい場合には炊飯器の電源を入れずに仕上げる事も可能です。
また1時間以上掛けると火の通り過ぎとなるので、大きさに合わせてある程度の時間の加減をする事となります。
火が通ったら肉を取り出して薄切りにし、皿に盛り付けて完成となります。

新着情報

◎2018/7/4

食材の保存に最適
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◎2018/5/8

ポリ袋で作るレシピが人気
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◎2018/3/8

透明なポリ袋(LD)のオススメの用途
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◎2018/1/11

洗い物いらずのポリ袋で料理
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◎2017/10/2

真空料理もできるポリ袋
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◎2017/8/9

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「袋 ビーフ」
に関連するツイート
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ハインツビーフカレー辛口200g×10、見るからに200g×10って感じで届いたな

Twitter lq7oe Phantom in the Twiligh夫

返信 リツイート 19:51

怒りマックスで、二目のビーフジャーキー食うぞ!!

アイラップは-30度から120度まで対応出来るし、破れにくいし、安価だし、鶏ハムやローストビーフを作る時に無くてはならない素晴らしいものなんですよアイラップ。 変形しにくいからの端を切って生クリームとかの緊急時にも便利なんですよアイラップ。

Twitter FFFFFop2 FAKE@ダサい族

返信 リツイート 15:45

焼きそば(2)300㌘ ソーセージ(中学生の元気になった大きさくらいのヤツ)10本350㌘ レトルトのビーフカレー350㌘ おーいお茶500ミリリットル 1.5キロの食事で500円! 安すぎる。外食するより量も味もお得だ。 まだ喉乾いてるから麦茶飲んでこのまま昼寝するって至福の時だよ。

昨日ビーフジャーキー1食べたから今もおなかいっぱい笑 てかビーフジャーキー大きい方じゃなかった、あれ笑

[ビーフリード豆知識]アミノ酸と糖はあわさるとメイラード反応起こして褐色になるよ。だから上下二室にわけて使う直前に開通させるんだって。あと光で分解するビタミンが入っているけど、外でUVカットできるので遮光はいりませ〜〜ん。

Twitter rrrnasubi はむたれ@ADHD看護師

返信 リツイート 8:36

うちの猫は猫缶を1日にモンプチ2缶(ビーフ、チキン)と、シーバのカリカリ小(総合栄養食ではない)迄であげてる。(それ以上あげると吐くため) でも、猫缶の表示見てみると、体重1kg辺り0.9缶やれと書いてるから、体の大きくなるキジトラの場合、少し足りない量なのかもしれない。 #猫

Twitter apo_pyon かわち乃梵天丸@クラスごと集団転移発売中

返信 リツイート 4:35

返信先:@et_Jupiter666 酒呑みには!しじみ汁っす😅www 楓さん! イシイのハンバーグ のデザイン変わったのか? 東京ではビーフ見ないんですけどね〜♪ 😮 pic.twitter.com/1tM9i566Fv

Twitter kawausonosuke1 かわうその介‼️いたちの介はどこにいるニカ?

返信 リツイート 0:05

6時頃食べた晩ご飯〜 無印のフォンドボーのビーフカレー 寝かせ発酵玄米 ホワイトセロリとプチトマトのサラダ ちょっと焼き過ぎた目玉焼き ボイルしたブロッコリー クラムチャウダー風スープ (しじみ汁の残りに牛乳とたまねぎパウダーを入れたんだけどめちゃ美味かった) この後ベビースター2(^ν^ pic.twitter.com/ehzfpJHPKf

返信先:@Kemo__serval おやつ♪ ビーフジャーキー5